Tempura to doskonały składnik, nie tylko do sushi! Idealna do ryb, owoców morza, mięsa, warzyw czy grzybów.
Na 100g mąki wystarczy użyć 160ml lodowatej wody, a następnie delikatnie wymieszać. W przygotowanym cieście, zanurzamy wybrane składniki i smażymy w głębokim oleju. Gdy ciasto będzie chrupiące, a składniki wewnątrz miękkie, wyciągamy tempurę na bibułkę/ręcznik kuchenny aby odsączyć z tłuszczu.
Kraj pochodzenia: Korea Południowa.