Przyprawa do sfermentowania mięsa z wieprzowy LOBO 70g
LOBO"Nam" to jedna z najstarszych technologii fermentacji mięsa z Tajlandii.
Posiekaj/miel 1/2 kg (1lb 2oz) chudej polędwicy wieprzowej, gdy jest świeża i zimna. Pokrój 250 g (99 uncji) ugotowanej skórki wieprzowej na małe, długie paski i trzymaj w chłodzie. Połącz wszystkie składniki z zawartością tego opakowania (Mieszanka Przyprawowa w Proszku Nam). Dodaj 3 łyżki posiekanego świeżego czosnku i 2-3 świeże papryczki chilli. Ugniataj, aż mieszanina stanie się lepka. Zapakuj szczelnie do plastikowych pojemników i zamknij. Pozostaw na co najmniej 24 godziny w temperaturze pokojowej przed podaniem. W lodówce Nam ma okres przydatności do spożycia 1 tydzień.
Kraj pochodzenia: Tajlandia.