Słodki sos sojowy jest tak gęsty, że powinien się raczej nazywać pastą a nie sosem. Używa się go do wielu tajskich i indonezyjskich potraw (w Indonezji nazywany jest Kecap Manis i stosuje się do jego wytwarzanie trochę innych składników, ale jeżeli nie dysponujemy obiema wersjami, możemy ich używać zamiennie).