Sos hoisin to chiński gęsty sos, stosowany jako marynata do mięs, głównie grillowanych (stąd jego druga nazwa - chiński sos barbeque), jest to także dodatek do innych sosów (sam także stanowi doskonały dip) lub potraw smażonych w woku. Jest słodkawy i jednocześnie słony w smaku. Najpopularniejszą potrawą, do której jako dip razem z sosem śliwkowym stosujemy właśnie sos hoisin to kaczka po pekińsku.
Składniki: woda, cukier, pasta z soi 12% (soja, mąka pszenna, sól, woda, cukier, wzmacniacz smaku: E621, substancja konserwująca: E211), sól, ocet, skrobia z modyfikowanej kukurydzy, czosnek, barwnik: E150, olej sezamowy, anyż gwiaździsty, substancja konserwująca: E202. Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych (alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką)