Char siu (xá xíu) là một món ăn của Trung Quốc làm từ những miếng thịt lợn nướng thái lát, ăn kèm với nước sốt ngọt cay với mật ong. Char siu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất của Trung Quốc. Lee Kum Kee Char Siu Sauce có mùi thơm ngọt ngào với một chút tỏi, rất phù hợp với các loại thịt nướng hoặc bỏ lò như cánh gà hoặc sườn heo. Ướp thịt lợn với Lee Kum Kee Char Siu Sauce và dùng nước sốt Trung Quốc này để chấm sau đó.